3 , , ,

Salvia Officinalis

Aceasta minunata planta aromatica de tip mediteranean nu inceteaza sa ne uimeasca prin calitatile sale multiple de planta aromatica folosita la gatit sau in industria alimentara .
Ea este si planta medicinala si ajuta la vindecarea anumitor afectiuni sau simptome dar poate fi foloita si ca ulei esential in industria farmaceutica, culinara dar si la fabricarea parfumurilor sau produselor de curatenie , a insecticidelor bio, sau se foloseste chiar si in aromaterapie, mirosul de salvie fiind unul puternic ce aduce a cel de conifere.
Salvia este folosita de mii de ani in diverse scopuri dar cel mai notabil este scopul antiseptic al plantei fiind folosita la impachetarea si pastrarea carnii pe cand nu exista frigider.
Se mai folosea si la muscaturile de sarpe in special de indienii nativi din America , legand ranile cu salvie sau mestecand-o o aplicau pe rana ca unguent natural datorita uleiurilor aromate antiseptice pe care le contine .
Cercetarile moderne legate de aceasta planta au scos la iveala faptul ca poate incetini procesul de imbatranire si se si testeaza in leacul bolii Alzheimer, salvia fiind un bun stimulent al creierului.

Descriere generala :

Denumire oficiala latina (botanica) : Salvia Officinalis
Denumire internationala: Sage , Common Sage, Garden Sage, Culinary Sage
Familia : LAMIACEE (familia Lamiacee cuprinde o gramada de plante aromatice precum Busuiocul, Cimbrul, Rozmarinul, Oregano, Salvia etc.)
PH preferat : 6 si 7. Poate creste si in soluri nisipoase ori argiloase. Este o planta cu frunze "gri" deci rezista in conditii sareace de sol si umezeala.
Inflorire : Florile sunt albastre ori mov ori un albastru spre mov 
Inaltime : Creste inalta de 60 cm.
Inmultire : Prin seminte dar se inmulteste si sub forma de butasi, sau prin marcotaj (firul de planta este lipit de sol, astupat cu pamant pe zona unde atinge solul, eventual fortat sa stea asa cu carlige sau bete indoite infipte deasupra lui,pana da radacini noi din fir. Apoi este taiat de la tufa si plantat separat)
Cea mai buna si sigura metoda este prin seminte. Planta are seminte mari deci nu e greu de semanat si creat rasadurile.
Invaziva : Nu.
Habitatul natural salbatic : Salvia este nativa zonei Mediteraneene.
Udatul : Fiind o planta cu frunze "gri" (argintii) tipic celor care rezista la seceta , udatul nu da batai de cap adica nu trebuie efectuat strict periodic doar in cazul culturilor industriale acolo unde trebuie obtinuta cantitatea maxima de ulei din frunze si acolo unde cresterea ei se face tehnologic pe baza unor reguli.
Durata de viata : Este o planta perena deci traieste mai mult de 1 an, vesnic verde. S-au raportat multe cazuri in care dupa 5 ani planta nu mai asigura o cantitate mare de uleiuri aromate de aceea se recomanda ca sa se infiinteze cultura noua daca vorbim de cultivarea ei la scara industriala.
Locatie : Natural ea perefera locurile insorite dar se descurca bine si la semiumbra. Tulpinile lemnoase ale tufisului de salvie fac ca ea sa reziste in conditii aspre ca si lavanda.
Folosinta : Se poate cultiva in ghivece normale sau suspendate, in jgheaburi sau langa rocarii  (ca decoratie  la o amenajare cu pietre de langa o arteziana ) sau pentru ceai ca planta medicinala sau aromarea mancarurilor ,ceaiurilor diverse.
Salvia ajuta la eliminarea gazelor intestinale de aceea se recomanda sa se foloseasca la gatitul carnurilor grase sau chiar a fasolei. Se foloseste chiar si la aromarea branzei. Exista un oras in UE care are o fabricuta de branza aromata cu salvie, fiind considerata o delicatesa. Recomandari si retete cu salvie puteti vedea chiar si pe canalul cu retete culinare Paprika TV facute chiar de Jamie Oliver.

Semanatul salviei pentru plantat in ghiveci :


Figura 1. Pahar de rasad umplut cu pamant.
Se poate semana in pahare de rasaduri sau direct in ghiveci.
Se ia un plic de seminte din comert primavara devreme la inceputul lunii martie sau chiar din februarie, gasiti seminte la supermarket sau in magazinele de seminte (va uitati pe plic sa fie in termen de garantie).
1. Se ia paharul de rasad sau ghiveciul si se umple cu pamant din comert pana sus la buza asa ca in figura 1.


2. Se uda bine cu apa si numai bine pamantul se va lasa si ramane o portiune cam de 1 cm libera asa cum se vede in figura 2.
Figura 2. Pamantul lasat dupa udare abundenta.










3. Se desface pliculetul cu seminte si se seamana in pahar sau in ghiveci asa cum se vede in figura 3 si 4.
Figura 3. Marimea semintelor de salvie.
Figura 4. Semintele puse in paharul de rasad.

Nu conteaza ca e prea des semanat, cand plantele mai cresc se pot separa in alte ghivece.

4. In figura 5 se vede semanatul direct in ghiveci dupa ce a fost udat pamantul si lasat sa se aseze singur.






Figura 5. Pamantul udat in ghiveci numai bun de semanat.

In figura 6 se vad semintele (incercuite in galben) semanate. Am pus cam multe dar asa stiu sigur ca vor iesi destule avand in vedere ca semintele din comert mai pot fi si expirate chiar daca termenul de valabilitate este scris ca fiin bun....Se mai intampla in Romania destul de des asta.
Figura 6. Semintele semanate. Cam des dar
macar asa stim sigur ca vor iesi destule
in acest ghiveci.
Dupa semanarea (presararea) semintelor, acoperiti cu un strat de pamant si udati.


5. Dupa 1 luna si jumatate cum arata ghiveciul
Salvie la ghiveci

Si alt ghiveci plus un pahar de rasad care nu are inca scoase rasadurile.

Nu necesita ingrijiri speciale si e foarte usor de crescut la interior.

~~~~~~~Articol complet. Mai poate avea mici adaugari/revizii pe parcurs daca e cazul.~~~~~~~~

Aflați mai multe »